保持头部和颈部放松。在侧身游泳时，当头部需要转向侧面进行呼吸时，应抬高下巴，并向侧面转动头部呼出气息，再次重新入水。手臂在水中应呈波浪形，在水中前伸，然后由肩部向后划水推动身体前进。腿部的踢水动作应该迅速而有力，同时注意保持小腿和脚脖子的紧张度，以提高蹬水效果。坚持不懈，并逐步推进，可以提高水性和速度。
游泳训练的基本要领包括以下几点：
1. 基本姿势：在游泳时，保持身体平衡、水平，并尽量保持身体与水面平行的姿势。保持头部和颈部放松。
2. 呼吸技巧：掌握正确的呼吸技巧，以充分吸入氧气并排出二氧化碳。在侧身游泳时，当头部需要转向侧面进行呼吸时，应抬高下巴，并向侧面转动头部呼出气息，再次重新入水。
3. 手臂动作：游泳时，应掌握正确的手臂划水动作。手臂在水中应呈波浪形，在水中前伸，然后由肩部向后划水推动身体前进。
4. 腿部动作：掌握正确的腿部蹬水技巧，以推动身体前进。腿部的踢水动作应该迅速而有力，同时注意保持小腿和脚脖子的紧张度，以提高蹬水效果。
5. 身体协调：在游泳过程中，应保持身体各部分的协调运动。手臂、腿部和呼吸的动作应相互配合，流畅而自然。
为了提高水性和速度，还可以采取以下措施：
1. 提高力量和耐力：进行有针对性的肌肉力量训练和有氧运动，如举重、跑步等。提高核心肌群的稳定性和耐力，可以帮助提高水性和速度。
2. 锻炼呼吸技巧：进行有针对性的呼吸练习，如倒立呼吸、深呼吸等，以增加肺活量和提高呼吸效率。
3. 进行间歇训练：采取间歇训练的方式，即高强度的冲刺训练和低强度的恢复训练交替进行，可以提高心肺功能和耐力水平。
4. 提高技术水平：请教专业教练，改进和纠正游泳技术中的不足之处，同时进行反复练习，以提高技术水平和游泳效率。
5. 增加训练量：增加游泳的训练量和频率，持续锻炼，并逐渐增加游泳的距离和时间。坚持不懈，并逐步推进，可以提高水性和速度。